Arròs amb llet

un del.liciós postre d'estiu

Ingredients: (4 gotets de postre)
-1/2 litre de llet
-100 gr. d'arròs (de gra rodó)
-50 gr. sucre
-mitja branqueta de canyella i en pols per la presentació; pell de llimona i de taronja(sense el blanc de l'interior perquè amarga)

Procediment:
Fer bullir la llet per separat i reservar.
Mentres rentar l'arròs unes tres vegades aprox. i bullir amb la suficient aigua durant 5 minuts, refredar.
Barrejar l'arròs amb la llet, el sucre i els aromatitzants. Bullir a foc suau entre 15 i 20 minuts, vigilar que no s'enganxi.
Un cop reduida la llet posar en gots abans que es refredi ja que es cualla i no és tant còmode de repartir.
Espolvorar amb la canyella en pols al gust... mmmmmhhhhhh.