Bêrîtan

Un regal per en Sahîn.

La Che Guevara Kurda >>

CLEA. Comité pour la liberté d'expression et d'association >>

I'm your man (subtítols en turc)

Leonard Cohen versus Nick Cave

Susan Sontag

"Diarios inéditos"
web >>


"El miedo a envejecer nace del reconocimiento de que uno no está viviendo la vida que desea. Es equivalente a la sensación de estar usando mal el presente."

Arròs amb llet

un del.liciós postre d'estiu

Ingredients: (4 gotets de postre)
-1/2 litre de llet
-100 gr. d'arròs (de gra rodó)
-50 gr. sucre
-mitja branqueta de canyella i en pols per la presentació; pell de llimona i de taronja(sense el blanc de l'interior perquè amarga)

Procediment:
Fer bullir la llet per separat i reservar.
Mentres rentar l'arròs unes tres vegades aprox. i bullir amb la suficient aigua durant 5 minuts, refredar.
Barrejar l'arròs amb la llet, el sucre i els aromatitzants. Bullir a foc suau entre 15 i 20 minuts, vigilar que no s'enganxi.
Un cop reduida la llet posar en gots abans que es refredi ja que es cualla i no és tant còmode de repartir.
Espolvorar amb la canyella en pols al gust... mmmmmhhhhhh.

Hortensia -2ª-

... insisteixen ...

story_two

Hummus amb "crudités"

(Siria-Líbano)

Ingredients: (per a 4-6 persones)
-500-400 gr. de cigrons cuits (millor si són cassolans)
-3 cullerades soperes de tahini
-suc de 1/2 llimona
-2 alls (sense el germinat)
-2 cullerades soperes d'oli d'oliva
-sal, pebre vermell dolç (al gust)
... i les verduretes per acompanyar: pastanaga, pebrot vermell, carabassó, etc...

Procediment:
Triturar tots els ingredients menys l'oli i el pebre vermell, disposar en un bol, o un plat gran, espolvorar amb el pebre vermell i cobrir amb l'oli.
(l'oli fa de protector perquè no s'assequi la pasta; per acompanyar va molt bé les verduretes crues o pà torrat... al gust de cadascú.

Hortensia -1ª-

Els gats li dónen la benvinguda...



- PART I -